日前,由中國(guó)肉類協(xié)會(huì)聯(lián)合世界肉類組織共同舉辦的中國(guó)國(guó)際肉類產(chǎn)業(yè)周在青島世界博覽城閉幕,其間公布去年我國(guó)肉類總產(chǎn)量突破9400萬噸,保障了肉類市場(chǎng)的穩(wěn)定。世界肉類組織副主席、中國(guó)肉類協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李水龍表示:“我國(guó)已經(jīng)基本端穩(wěn)‘肉盤子’,肉類協(xié)會(huì)將進(jìn)一步發(fā)揮橋梁紐帶作用,共建中國(guó)肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局?!?/p>
2022年,我國(guó)豬、牛、羊、禽的出欄量均高于2021年,豬牛羊禽肉產(chǎn)量合計(jì)9227萬噸,比上年增長(zhǎng)3.8%。加上雜畜肉,全國(guó)肉類總產(chǎn)量突破9400萬噸。這意味著,國(guó)內(nèi)肉類生產(chǎn)能力持續(xù)增強(qiáng),保障了肉類市場(chǎng)大局的穩(wěn)定,為全國(guó)經(jīng)濟(jì)恢復(fù)好轉(zhuǎn)奠定了重要基礎(chǔ)。
隨著我國(guó)疫情防控措施優(yōu)化,政府陸續(xù)推出促進(jìn)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的各項(xiàng)舉措,為肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了信心和活力。李水龍表示,中國(guó)國(guó)際肉類產(chǎn)業(yè)周將充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)交流、合作、貿(mào)易、服務(wù)功能,統(tǒng)籌肉類產(chǎn)業(yè)資源融合發(fā)展,促進(jìn)中國(guó)肉類行業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)和全球肉類貿(mào)易發(fā)展。
目前,肉類產(chǎn)品國(guó)內(nèi)外價(jià)差依然存在,加之國(guó)內(nèi)需求增長(zhǎng),預(yù)計(jì)肉類進(jìn)口量呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),2023年肉類進(jìn)口645萬噸,比上年增長(zhǎng)5.2%。未來,我國(guó)肉類市場(chǎng)需求進(jìn)一步釋放,肉類產(chǎn)品種類日益豐富,加之線上線下融合發(fā)展,消費(fèi)渠道的多樣化更好地滿足消費(fèi)者需求,肉類消費(fèi)量將平穩(wěn)增長(zhǎng),但增速放緩,2032年將達(dá)到10485萬噸,年均增長(zhǎng)1.1%。
豬肉
預(yù)計(jì)未來10年豬肉產(chǎn)量年均增速為1.2%,2032年產(chǎn)量將達(dá)到5602萬噸。豬肉進(jìn)口需求將會(huì)穩(wěn)步下降,2032年將降至130萬噸。
禽肉
預(yù)計(jì)未來10年,禽肉產(chǎn)量年均增長(zhǎng)1.8%,2032年為2926萬噸;消費(fèi)年均增長(zhǎng)1.6%,2032年為2943萬噸。預(yù)計(jì)2032年進(jìn)口量和出口量分別為109萬噸和92萬噸。
牛羊肉
預(yù)計(jì)2032年牛羊肉消費(fèi)量分別為1096萬噸和625萬噸,年均增速分別為1.6%和1.3%。牛羊肉進(jìn)口增速均有所放緩,2032年牛肉進(jìn)口量為313萬噸、羊肉進(jìn)口量為48萬噸,年均增速分別為2.8%和2.4%。
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