日前，由中國(guó)肉類協(xié)會(huì)聯(lián)合世界肉類組織共同舉辦的中國(guó)國(guó)際肉類產(chǎn)業(yè)周在青島世界博覽城閉幕，其間公布去年我國(guó)肉類總產(chǎn)量突破9400萬(wàn)噸，保障了肉類市場(chǎng)的穩(wěn)定。世界肉類組織副主席、中國(guó)肉類協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李水龍表示：“我國(guó)已經(jīng)基本端穩(wěn)‘肉盤子’，肉類協(xié)會(huì)將進(jìn)一步發(fā)揮橋梁紐帶作用，共建中國(guó)肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局?！?/p>

      2022年，我國(guó)豬、牛、羊、禽的出欄量均高于2021年，豬牛羊禽肉產(chǎn)量合計(jì)9227萬(wàn)噸，比上年增長(zhǎng)3.8%。加上雜畜肉，全國(guó)肉類總產(chǎn)量突破9400萬(wàn)噸。這意味著，國(guó)內(nèi)肉類生產(chǎn)能力持續(xù)增強(qiáng)，保障了肉類市場(chǎng)大局的穩(wěn)定，為全國(guó)經(jīng)濟(jì)恢復(fù)好轉(zhuǎn)奠定了重要基礎(chǔ)。

      隨著我國(guó)疫情防控措施優(yōu)化，政府陸續(xù)推出促進(jìn)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的各項(xiàng)舉措，為肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了信心和活力。李水龍表示，中國(guó)國(guó)際肉類產(chǎn)業(yè)周將充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)交流、合作、貿(mào)易、服務(wù)功能，統(tǒng)籌肉類產(chǎn)業(yè)資源融合發(fā)展，促進(jìn)中國(guó)肉類行業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)和全球肉類貿(mào)易發(fā)展。

      目前，肉類產(chǎn)品國(guó)內(nèi)外價(jià)差依然存在，加之國(guó)內(nèi)需求增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)肉類進(jìn)口量呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2023年肉類進(jìn)口645萬(wàn)噸，比上年增長(zhǎng)5.2%。未來(lái)，我國(guó)肉類市場(chǎng)需求進(jìn)一步釋放，肉類產(chǎn)品種類日益豐富，加之線上線下融合發(fā)展，消費(fèi)渠道的多樣化更好地滿足消費(fèi)者需求，肉類消費(fèi)量將平穩(wěn)增長(zhǎng)，但增速放緩，2032年將達(dá)到10485萬(wàn)噸，年均增長(zhǎng)1.1%。

豬肉

     預(yù)計(jì)未來(lái)10年豬肉產(chǎn)量年均增速為1.2%，2032年產(chǎn)量將達(dá)到5602萬(wàn)噸。豬肉進(jìn)口需求將會(huì)穩(wěn)步下降，2032年將降至130萬(wàn)噸。

禽肉

      預(yù)計(jì)未來(lái)10年，禽肉產(chǎn)量年均增長(zhǎng)1.8%，2032年為2926萬(wàn)噸；消費(fèi)年均增長(zhǎng)1.6%，2032年為2943萬(wàn)噸。預(yù)計(jì)2032年進(jìn)口量和出口量分別為109萬(wàn)噸和92萬(wàn)噸。

牛羊肉

      預(yù)計(jì)2032年牛羊肉消費(fèi)量分別為1096萬(wàn)噸和625萬(wàn)噸，年均增速分別為1.6%和1.3%。牛羊肉進(jìn)口增速均有所放緩，2032年牛肉進(jìn)口量為313萬(wàn)噸、羊肉進(jìn)口量為48萬(wàn)噸，年均增速分別為2.8%和2.4%。

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