據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部上周公布的數(shù)據(jù)顯示，美國(guó)肉牛存欄量跌至1971年以來(lái)的最低值，因?yàn)楦珊祵?dǎo)致牛群數(shù)量減少，可能間接增加部分肉類加工企業(yè)的成本。

      截至7月1日，美國(guó)肉牛存欄量為2940萬(wàn)頭，與去年同期相比下降2.6%，是自1971年有政府記錄以來(lái)活牛存欄量最低的一年，并且此前已經(jīng)連續(xù)五年下降。受到厄爾尼諾現(xiàn)象影響，今年6月和7月上半月，美國(guó)南方地區(qū)有近400地出現(xiàn)日最高氣溫新記錄。干旱導(dǎo)致的飼料減少使越來(lái)越多的養(yǎng)牛戶和牧場(chǎng)主將活牛送宰。

      活牛供應(yīng)緊張意味著像泰森、嘉吉和JBS 美國(guó)等肉類加工企業(yè)將支付更高的收牛價(jià)格，如果活牛供應(yīng)量降低到影響企業(yè)產(chǎn)能的程度，各企業(yè)為保證牛源可能會(huì)陷入相互間的競(jìng)爭(zhēng)。

      世界氣象組織(WMO)預(yù)計(jì)今后全球大部分地區(qū)氣溫將進(jìn)一步升高，可能在未來(lái)5年內(nèi)出現(xiàn)創(chuàng)紀(jì)錄的高溫。今年5月美國(guó)的活牛屠宰量已經(jīng)達(dá)到近4年來(lái)同期最高水平，足以證明高溫干早的影響。

      據(jù)目前的預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)，美國(guó)6月的氣溫是自1850年以來(lái)最熱的6月，如果炎熱天氣持續(xù)，牛肉行業(yè)或?qū)⑹艿街卮笥绊懀罄m(xù)活牛供應(yīng)將會(huì)出現(xiàn)更加緊張狀態(tài)。

本文轉(zhuǎn)載自：美國(guó)農(nóng)業(yè)部   原文鏈接